水晶汤圆用什么粉做的

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2022-02-16 19:30:06发布
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水晶汤圆用什么粉做的窍门

木薯粉、西米粉、藕粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉都可以做出透明的汤圆皮，就口感而言木薯粉和西米粉更加Q弹，所以用的比较多。普通汤圆都是用糯米粉做出来的，而水晶汤圆则是用木薯粉这样的原料制作而成的，半透明的汤圆则是两种面粉安一定比例调制而成的。

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